橙花軟糖

讀梁家權的文章始於誤打誤撞，買他的書亦然。

上班途經地鐵站都會多拿份免費報紙，看完頭條都會繞到專欄看看是否有他的文章。從來都不愛看美食推介這類文章，覺得都是鱔稿居多，而且店大多數欺客，出了名反而誤了食品及服務質素。看梁的第一篇題目是甚麼呢？忘了。反正看他寫食倒像寫抒情文，以味蕾代替大腦尋記憶。我反而buy這套。有時候不一定要去那地方嚐那食物，去了可能掃興也未可知。

近來都好像沒了他的專欄，據說轉了去另一份免費日報。回說今天到書店找有關食療的書，書找不著，倒給我碰到梁的《沒有粉絲的碗仔翅》，沒有折扣也都買了。詢問店員他另一本《尋找失落的菠蘿油》，店員說修訂本要下月才有貨。

用食物尋找記憶，令我想起橙花軟糖。小時候拆開那透明包裝，軟糖還有一層衣，我以為是另一重包裝便又企圖撕下來，當然，後來媽媽告訴我那是食得的。

但那層衣有何用呢？我媽沒告訴我。記憶中它是無味的，入口即化，我想是令糖本身不會黏著那第一層包裝紙吧。